News - Manfaat bawang merah mentah untuk kesehatan telah lama menjadi perhatian dalam dunia pengobatan modern dan tradisional. Bumbu dapur yang satu ini memang dikenal memiliki banyak nutrisi yang berkhasiat bagi tubuh. Lalu, apa manfaat makan bawang merah mentah?

Bawang merah (Allium cepa L. var. aggregatum) merupakan salah satu jenis umbi lapis yang sering digunakan sebagai bumbu dapur di berbagai masakan. Bawang dengan warna ungu kemerahan ini memiliki aroma menyengat yang khas dan sedikit cita rasa pedas.

Selain dikenal sebagai bumbu dapur, bawang merah juga sering dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional, salah satunya yang paling populer adalah untuk menurunkan demam. Jika ditelisik lebih jauh, bawah merah rupanya mengandung banyak nutrisi dan senyawa aktif yang bermanfaat bagi kesehatan.

Dikutip dari laman Healthline, bawang merah memiliki sejumlah zat gizi seperti kalori, protein, lemak, karbohidrat, hingga serat. Bawang merah juga mengandung beberapa mineral penting bagi tubuh, misalnya kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, seng, hingga folat.